捕到刀鱼了！ 赵虹 建平 摄

江边停了不少渔船。  赵虹  建平 摄

　　一天只能下两次网

　　昨日中午，记者随渔政部门巡查船逆着东南风驶进了长江。当时，靠近江岸的水面上，停靠着几十条渔船，多为两条“并”在一起。

　　据介绍，这些渔船已在上午捕过一次鱼，这一天的第二次下网，要等到当晚7点左右。

　　一位捕了二十几年江刀的老渔民告诉记者，捕江刀一天只能下两次网，分别在江潮上涨与退落时。一般来说，清晨涨潮，晚上7点左右落潮。

　　一户最多只捕到四五条

　　据悉，江刀体力很弱，它在水中前行，完全是“随波逐流”。渔民们一般是在江刀随潮水来时，提前布好网。

　　通常的捕江刀方式是，两条船将网拉开，逆着江潮的方向前行，潮涨潮落时各来回两次。这种网的丝绳十分纤细，因此力气大的鱼会将网冲破，而江刀则没有这个体力。据介绍，由于冲撞，通常捕上来的江刀大部分已死亡。“这种鱼太娇贵了。”老渔民说。

　　李典镇沿江村是传统的渔业村。在村支部夏书记的记忆中，渔民们捕到江刀的数量逐年减少。1990年前，夏书记也一直从事捕鱼作业，“那时候，一天捕个百八十斤没问题。”

　　昨天，记者看到，上午首次捕捞后，渔民们最多的也只捕到四五条刀鱼，而且体格只有二十厘米左右。

　　渔网和捕捞区有限制

　　沿江村，一半村民都以捕鱼为生，而全村只有几十张江刀特许证。为了保证江刀持续繁殖，同时不影响村民生活，不仅捕江刀所用的渔网被规定为对鱼群杀伤力最小的网——流网，而且村民们只能轮流使用特许证（一户轮一年，或是几户共同使用一张）。

　　夏书记说，每户捕鱼的区域是有限制的，渔船拉网逆潮前进时，不能超出自己的区域。此外，每天进江捕江刀的渔船数量也有一定限制。在沿江村，一般每天只允许二十几条渔船进江撒网。

　　清明，江刀价格“分水岭”

　　由于江刀不易存活，因此，为了保证新鲜，在捕江刀期内，每天都有众多江刀“经纪人”守在江边。渔民们收起网后，“经纪人”马上围拢过来，交易成功后，旋即将刀鱼运入长期供货的酒店，速度快的，在江刀捕上来一个小时后，

　　酒店就可以用来烧菜了。

　　沿江村有不少这样的“经纪人”，李贵民就是其中之一。他说，清明节是江刀上市价格的一个分水岭，比如，今年清明节前，江刀的收购价达每斤1400元，而现在，个头大的每斤收购价为五六百元，个头小的只有三四百元。

　　对此，夏书记解释，清明前江刀价格高，是因为它们尚未产卵，肉质滑嫩多膘，且骨刺柔软，是上等的美味，而清明后，江刀已产卵，肉质稍逊色，且遍布浑身的细骨较硬。此外，清明后，江刀开始大量洄游，供应量逐渐增大，也是价格下降的一个重要因素。

　　【新闻名词】

　　长江刀鱼

　　学名长颌鲚，又称刀鲚。其身长而侧扁，腹银色而多脂，因形似一把尖刀而得名。分布于长江及近海半咸淡水区，生殖季节从河口进入淡水，沿干流上溯至长江中游产场作生殖洄游，最远可达洞庭湖，有的在江河干流产卵，也有进入支流及通江湖泊产卵。产卵后亲鱼分散在淡水中摄食，并陆续缓慢地顺流返回河口及近海，继续肥育。长颌鲚的幼鱼也顺水洄游至河口区肥育。冬季，长颌鲚不作远距离洄游，而聚集在近海深处越冬。是典型的洄游鱼种。