储茶罐。 姜传刚 摄

　　在“绿杨春”店堂东墙处，一个仿照传统烧开水用的老土灶上，架着把已被磨得锃亮的铜水壶。壶身凹凸不平，由于年代久远，壶身凹处已经发黑，壶底积满炭灰。据“绿杨春”负责人高山介绍，过去，茶楼都是用柴草、水壶烧水泡茶，该水壶已有100多年历史，是用手工制成的，所以表面不像现代机械压制的水壶那样光滑。

　　在店堂东北角，有一组几平方米大小的展示橱窗，里面放满了与茶有关的老古董。高山首先向记者介绍了一只圆形储茶罐，储茶罐高约40厘米，罐身由两层组成，内层用材为玉，外层为黄铜，储茶罐侧面雕有精美的飞龙图案，底部为凤图。据介绍，该储茶罐为清朝光绪年间制成，过去大户人家才会用这样的储茶罐装茶叶，用其装茶叶，密闭遮光，利于保存。

　　与储茶罐“同龄”的还有一只木质、圆桶形的茶焐子，古铜色的外表镶嵌着镏金图案，茶焐子上安装了半圆形的把手。高山透露，茶焐子是他好多年前花2000元从民间收购来的。过去老扬州喝茶讲究“慢慢品”，而当时又没有保温瓶，烧开的水很快就会变冷。而将装开水的水壶放入垫有保温材料的茶焐子，然后在壶上再盖上保温材料和盖子，壶嘴通过茶焐子上一个小孔伸出。倒水时，茶焐子深藏不露，不需要打开，便于使茶水保温。

　　此外，橱窗内还展示了两块褐色老茶砖，长都是24厘米、宽18.5厘米、厚1.8厘米。其中一块表面显示模糊的“新泰”字样，另一块显示的则是俄文。高山介绍，茶砖也是镇店之宝，已有近百年历史。新泰茶厂是山西一家十分知名的老茶厂，标有俄文的茶砖为当年出口苏联的产品，俄文的大意为“中国上等茶叶”。茶砖类似现在的普洱茶，属于发酵茶，制作工艺很复杂，在茶叶制成后继续用糯米汁去糅合，再压制成型，最后再烘干。高山介绍，过去，茶砖一般用于出口或销往边远地区，在内地销售并不多，将茶叶制作成茶砖，很大程度上是从方便运输方面考虑的。       记者 姜传刚