上世纪70年代，高邮龙虬庄遗址被发现，90年代开始发掘，是江淮东部面积最大、保存最好的新石器时代遗址。最为珍贵的是在遗址所有文化层中均出土了炭化稻米5000余粒，将我国人工栽培水稻的历史提早到了5500年前。在高邮龙虬 庄遗址上建立中国水稻史展览馆，就自然成为江淮流域古代稻作农业研究的重要组成部分。

　　据悉，该馆由浙江省古建筑设计研究院规划设计，分稻作农业标本陈列厅和多媒体展示大厅两部分。展示厅集计算机、自动控制、多媒体、三维技术、图像、音响、光学设计等技术于一体，观众将通过三维成像技术，直观了解遗址的地形、地下遗迹、地面植物和设施建设，并在较短的时间内领略到龙虬庄遗址形成的历史过程和中国水稻栽培的演进过程。

　　中国水稻史展览馆预计投入500万元，将与已建成的墓葬区、文物库房、自然生态区、生活展示区组成一个有机的整体。