在欧洲，羊奶酪被称为“新颖而神秘的食物”，美国加州把羊奶制品列为甲级绿色食品。由于生产工艺极其复杂，羊奶酪产业化生产一直被视为西欧发达 国家的“专利”。3年前，在美国经营羊业的约翰·迪米特欧决定把工厂搬到中国来，他考察了国内很多地方，最终选定了生态环境优越的花木之乡丁伙镇。

　　如今，作为专业从事湖羊研究开发的生态农业综合开发公司，“代尔塔”已经建成了高标准现代化羊舍4幢共1.5万平方米，引进了4000多只湖羊进圈饲养，并在丁伙工业集中区建起了全省唯一、全国最大的“羊奶酪生产基地”，生产的羊奶酪产品也已通过了美国食品进口许可，拿到了“国际通行证”，部分奶酪产品畅销上海中高档酒店。

　　在开业典礼上，约翰·迪米特欧按照希腊“复活节”传统，用烤全羊招待了客人。他表示，公司计划用3年时间建设现代化羊舍30幢，饲养湖羊5万只，建成羊奶酪产品重要生产基地、全球最大的乳用湖羊繁殖基地。这个项目将带动周边产业结构调整，促进农民增收致富。