国家一类新闻网站 | 中共扬州市委宣传部  扬州报业传媒集团  联合主办

冰箱不是“保险箱”用错易滋生“致病菌”!

来源:扬州日报-扬州网  发布时间:2022/05/09

“使用冰箱时要注意什么?”市民李先生向“每日一招”栏目咨询。市疾控中心专家表示,合理的储存方式和储存时间有助于食材保持新鲜,但许多人把冰箱当成了“保险箱”,这是不可取的。比如,采用冷藏的方式储存蔬果时,时间不宜过长,动物肉类和水产品等可冷冻储存,但不要反复冻融,以免增加食品安全风险。特别需要提醒的是,在冰箱冷冻室保存冷冻冰鲜食品时,要生熟分层存放。烹调、食用冷冻冰鲜食品时,应做到烧熟、煮透。剩菜剩饭放置过久会产生亚硝酸盐,尽量现做现吃。    通讯员 扬疾萱 记者 丁云

漫画:沈江江

责任编辑:刘燕
声明:凡本网注明来源为“扬州网”或“扬州日报”、“扬州晚报”各类新闻、信息和各种原创专题资料的版权,均为扬州报业集团及作者或页面内声明的版权人所有。任何媒体、网站或个人未经本网书面授权不得转载、链接、转贴或以其他方式使用;已经通过本网书面授权的,在使用时必须注明上述来源。如本网转载稿涉及版权等问题,请及时与我们联系,以便寄奉稿酬。