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烤箱版好吃到舔盘的烤五花肉,材料易得配方超简单

来源:典典小厨   发布时间:2022/05/09

烤箱版好吃到舔盘的烤五花肉,材料易得,配方超简单

因为一直需要戴口罩,所以像过去一样能随便出门已经是一件非常不容易的事情了。更别说一家人想出去吃个烤肉什么的了。不过,也没有关系了,只要食材够,在家也是同样可以吃得到了。

想了很久,孩子一般去外面吃喜欢吃烤培根,午餐肉之类的,那些之前已经给她做过不少次了,这次准备来一下平她不太想吃的烧五花肉。毕竟她从小就不爱吃肥肉,想着现在长大了,近年来很多以前这爱吃的食材都开始慢慢接受了。

【孜然烤五花肉】

主要食材:五花肉,孜然,生抽,蚝油等

具体做法:

五花肉洗干净,我担心孩子不太爱吃,还是选择了一块瘦肉多一些的。觉得不好切的话,可以先冻半个小时再切成薄片,我这个切得有点厚了。

五花肉里加生抽,老抽,蚝油,五香粉,孜然粉,孜然粒,生姜蒜,盐,少许白糖抓拌均匀。

腌制一个小时左右,也可以提前一晚腌制好放在冰箱冷藏一夜。

把腌制好的五花肉片放到烤盘上,在下面垫上油纸。这样连烤盘都可以不用洗了。

放入预热好的烤箱。上下火190度烤35分钟左右。最后十分钟可以把烤箱温度提高一下,这样烤好之后表层就会有比较脆脆的口感。

烤好之后取出来,盘子上面放点生菜,烤好的五花肉摆上面,家里有芝麻的可以撒一点上面,吃的时候可以包入生菜,或者蘸点酱吃。

在家也能烧出好吃的五花肉,做法简单,外脆里嫩,大人孩子都爱吃

责任编辑:刘燕
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