老年公寓里的“年味”：除夕夜的“别样”年夜饭

转眼又至年三十，中华大地弥漫着喜庆的气息，空气中弥漫着浓浓的年味。春节，是阖家团圆的节日，年夜饭，更是情暖意浓的团圆饭。每年春节，仪征市老年公寓的有些寄养老人因为健康、家庭等原因留在公寓内过年，为让老人们度过一个馨祥、喜乐的新春佳节，品尝到“家”的味道，老年公寓食堂提前筹划，精心准备丰盛、营养、符合老人口味的年夜饭，同时还准备了应时面点，给老人舌尖上的“盛宴”。

“祝爷爷奶奶们新年快乐、身体健康、万事如意！”伴随着工作人员的声声祝福，年夜饭正式开始，大家团团而坐，共迎新春。每年的除夕夜，老年公寓负责人都在公寓内陪老人们吃年夜饭，工作人员穿插而坐，不停地帮老人们夹菜、剥虾、挑鱼刺、斟热饮……无微不至地照顾着每一位老人。席间你斟我酌，相互碰杯，相互祝福，充满了欢声笑语，老人们高兴得合不拢嘴，沉浸在年夜饭的那份亲情的氛围里。“虽然儿女不在身边，但在老年公寓这个大家庭里，有你们这些孩子和这帮老朋友陪着我，我觉得晚年过得很幸福，公寓就是我的家。”陈爷爷开心地边吃边说，幸福洋溢在每位老人的脸上和心间。

市老年公寓高度重视入住寄养老人膳食，平时一日三餐都是由专业营养师根据老人健康饮食标准精心搭配，在征求部分老人意见后提前一周公布菜单。春节期间，食堂还为老人进行加餐，让老人在公寓内也能感受到家的温暖、年的味道，享受舌尖上的晚年幸福！