何佳怡介绍说:“首先,我让爷爷在普通的筷子2/3的位置处钻了两个孔,再用2厘米长的弹簧从两个孔之间穿过并固定,为了防止筷子上下摆动,在筷子的顶部加一个固定的夹子,这样筷子拿在手里就是一个整体,能起到镊子一样的功能。有了这样的筷子,外国人吃西安的面条就不难了!”