易初莲花一位内部人士告诉《第一财经日报》，“我们绝对不做第一个涨价的。”据其介绍，易初莲花此前已经接到康师傅等的涨价通知，但是卖场不会立即执行，“我们会等市场的反应，确定有其他对手已 经涨价后，我们才会动。”

    但是，这位内部人士也承认，涨价是迟早的事情，只是时间先后问题。上周末，易初莲花终于对康师傅旗下部分产品进行了提价。无独有偶，联华超市此前也以库存充裕为由，暂缓提价。

    在提价的同时，一些超市仍然打出了促销牌。记者周末在乐购光新店看到，在方便面区域，包括日清、康师傅等多款方便面均有促销品种。康师傅45克小包装三连杯的促销尤为显眼，超市的促销价牌上醒目地标识着“7月31日到8月14日”，各种口味的康师傅三连杯“统统五元”。这个价位比别的卖场便宜0.7元左右。同样，家乐福万里店也在搞促销，调价后康师傅五连包产品大部分是8.5元，其中红烧牛肉干拌面的促销价仅为7.9元。

    业内人士指出，许多超市在价格上咬得很紧，“几公里内保证低价”，甚至“以多少倍赔偿差价”的广告，在各大买场已经司空见惯。而对于方便面这类价格敏感的产品，超市调价尤其谨慎。一位超市内部人士指出，方便面调价早在两个月前就有了，只是最近因价格联盟的说法导致本轮调价尤其受到关注。

    世界方便面协会中国分会事务局局长孟素荷在7月23日接受媒体采访时透露，目前行业内已经过三轮价格协调，行业协会进行讨论的结果是，国内10多家知名企业全部参与此次统一调价行动。这些企业的产品市场覆盖率达到95%以上。随后，国家发改委下发通知，要求企业不得相互串通、联手涨价。

    但实际上方便面企业的调价行为也有先有后。统一集团方便面负责人告诉记者，统一6月份就已开始调价，其同时否认此前所谓的三次会议是专门为调价而开，但其承认，在会上，各厂商就涨价进行过沟通。对于垄断质疑，这位负责人表示，“统一一直在走自己的路。”

    而以非油炸概念打开市场的五谷道场公关负责人王经理则表示，五谷道场在尽量消化成本压力，推迟涨价时间，但最终也会涨价。“大约在9月份涨，涨幅可能是10%。”

    一位零售业内人士指出，受到成本压力，方便面涨价是必然的。