市场监测显示：猪肉批发价连续四周上涨

　　中国商务部6日发布的市场监测显示，上周(10月29日至11月4日)肉类价格稳中有涨，蔬菜价格高位回调。其中，猪肉批发价格连续四周小幅上涨。

　　监测表明，受生猪收购价格上涨、养殖运输成本增加等因素影响，上周猪肉批发价格比前一周上涨1.9%，精瘦肉零售价格止跌回升，上涨0.3%；牛肉和羊肉批发价格分别上涨0.7%和0.3%。

　　8月初，全国猪肉批发价格在经过长达两个月的上涨后达到历史高位 ，随后又连续9周小幅回落，每周平均降幅1.8%。国庆假期之后，猪肉批发价格止跌回升，连续四周小幅上涨。

　　10月份以来，受消费需求增长的影响，特别是随着气温下降，蔬菜生产成本增加，全国蔬菜批发价格连续四周上扬，涨幅分别为2.4%、7.6%、8.4%和2.9%。上周，全国大部分地区蔬菜供应稳定，货源充足，20种主要蔬菜平均批发价格比前一周下跌3.6%。在连续四周上涨的基础上，蔬菜价格首次出现回落。(新华网记者 周英峰)

牛奶零售终端价格平均涨幅达一成

　　记者昨天获悉，三元已于5日向各零售终端发出提价通知，而伊利则于一周前就开始对其超高温灭菌奶提价。

　　就在两个月前，三元和光明送货上门的牛奶已经提价，三元市场部的马经理昨天向记者证实，其实原本与上次同期就要对其他产品也进行提价，但公司考虑应有个缓冲期，因此，从本月5日开始，对保质期在7天以下的巴氏鲜牛奶提价，包括屋顶装奶、普通袋奶、桶装奶，平均涨幅10%。

　　据知情人士透露，伊利在一周之前，已经上调了部分超高温灭菌奶的价格。从市场价格来看，250毫升左右产品涨幅在0.1元左右，而500毫升左右产品在0.2元左右。

　　记者昨天在家乐福国展店发现，三元的这些产品还没有提价。“再不调价企业真的受不了了”，马经理告诉记者，此次调价是由于综合费用上升，估计到本月15日终端将全部实现上涨，而对酸奶等附加值稍高的其他产品，公司暂时还没有涨价计划。

　　蒙牛负责人赵远花昨天表示，1999年以来，在物价指数逐年上升、收奶价格和周边成本及原材料成本不断上涨情况下，中国乳制品市场价格在长达8年的时间里基本保持稳定，这种情况已对奶业竞争造成了不良影响，并对广大奶农利益造成了伤害。“尽管成本上涨，但蒙牛在北京目前的确没有涨价”，赵远花如此表示。记者从知情人士处获悉，蒙牛计划从12月1日也将上调部分奶产品价格。

　　就在此前不久，国家发改委官员明确表示，近期我国奶业出现波动，直接原因是饲料价格上涨，深层次原因则是奶业各个环节存在问题的集中表现。《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》不久前也正式出台，意见提出了扶持奶业发展的8条措施。(京华时报记者 胡笑红) 

发改委干预食用油涨价 

　　受近日国际大豆、花生等原材料价格再创历史新高的影响，近期国内食用油批发价格持续上调。

　　继此前要求各地采取措施，加强食用油调控和市场监管之后，国家发改委5日再发通知，要求大型油脂企业增加食用油生产，保证市场供应，稳定市场价格，同时告诫食用油生产经营企业加强自律、合理定价，严禁价格违法行为。

　　价格上升

　　记者从北京锦绣大地玉泉路粮油批发市场获悉，散装大豆油(9076,156,1.75%)、桶装大豆油、花生油上周批发报价普遍出现上调。

　　10月29日，玉泉路市场散装大豆油(一级)批发报价为9.60元/公斤，较前一周上涨2.56%；较月初上涨6.19%；较上月同期上涨6.67%。受此影响，桶装大豆油价格也继续上扬。“金龙鱼”大豆油批发报价195元/箱，较前一周上涨5元，上涨幅度为2.63%；比上月涨10元，上涨幅度为5.41%；比去年同期上涨57元，上涨幅度为41.30%。

　　花生油批发报价也有上调。“鲁花”花生油29日批发报价为375元(个别存货报价为364元)，较前一周上涨11元，上涨幅度3.02%；比上月涨25元，上涨幅度7.14%；比去年同期上涨101元，上涨幅度为36.86%。其他品牌如“福临门”、“绿宝”等批发价也普遍上涨。

　　据玉泉路粮油批发市场相关负责人介绍，此次食用油批发价格上涨是从10月22日开始上调的，是继今年5月份大幅度上涨以来第二次较大幅度的上调，上调的最主要原因是大豆、花生等原料价格上涨。

　　据悉，29日玉泉路市场上大豆的批发报价为4.55元/公斤，比前一周上涨5.81%，比上月涨19.74%；比去年同期上涨69.14%。花生米的批发报价为9.10元/公斤，比前一周上涨4.60%；比上月涨5.81%；比去年同期上涨31.88%。

　　据北京玉泉路粮油批发市场负责人表示，部分食用油品牌厂家已向超市发出涨价通知，估计超市等零售环节的食用油很快也会陆续上调。此前有媒体报道称上海等地的食用油价格上涨引发居民大量采购。另据报道，广州、石家庄等地食用油价格近期也出现上涨。

　　后市上涨幅度有限

　　除了成本因素之外，供求矛盾也是食用油价格走高的重要原因。有分析人士指出，油料作物大面积减少，原油价格上涨等因素使得植物油供需紧张，目前我国植物油自给率仅为39%。

　　国家粮油信息中心10月份最新预测数据显示，2007年中国大豆的播种面积为880万公顷，较上年下降5.17%；大豆产量为1440万吨，较上年下降9.81%。预测2007年中国油菜籽播种面积为648万公顷，较上年减少5.95%；油菜籽总产量达到1200万吨，较上年减少5.13%。美国农业部发布的最新数据亦显示，全球油料面积减产，而需求的增多带动植物油价格易涨难跌。

　　此外，原油价格大幅上涨，各国政府为了降低对原油的依赖程度，纷纷加大生物能源生产，而棕榈油是生产生物柴油的理想原料，随着需求的迅速放大，棕榈油供需出现紧平衡状态，价格上涨成为了必然的趋势。

　　不过，该人士也分析，虽然食用油为市场定价，但国家发改委在价格调控方面的态度非常明确，相继发出通知要求各地保证食用油的市场供应，加强市场价格监督检查，因此，“预计后市食用油上涨幅度应该不会太大，会在可承受范围之内。”

　　目前，我国已成为食用油第一消费大国，作为日常必需品，食用油价格的波动牵动着全社会。因此，价格波动引起各方的高度关注。10月28日，国家发改委、国家粮食局联合下达通知，要求各地加强食用油市场调控和价格监管工作。另据发改委有关负责人表示，目前中国食用植物油库存较多，货源充足，完全可以满足市场需要。

　　11月5日，发改委再次约请部分大型食用油加工企业和行业协会负责人座谈，要求企业增加食用植物油生产，保证市场供应；加工企业要加强成本控制，尽可能多地消化原料涨价因素，需要提价时，要将提价幅度控制在合理的水平之内，不得频繁提高价格，严禁价格违法行为。

　　此外，对于后市走势，业内人士表示，随着食用油价格的走高，市场观望态度明显增多，油脂企业相对惜售，贸易商拿货也减少。同时，由于成本以及市场供求等条件支撑，目前来看，各种食用油的抗跌性较强，短期内走低可能性很小。不过，由于目前价格偏高，市场接受需要时间，继续上涨也将相对缓慢。