人谓百年富春兴继在四美：其始也花，其传也茶，其名也点，其成也菜。今得四美并举，富春前程夥矣！

　　花

　　百二年前一朵花，秀出得胜好人家，

　　春光红透绿杨陌，系住天南地北车。

　　茶

　　三山翠色望中殊，影入绿杨水一壶，

　　颠倒芳心清彻骨 ，谁人不识魁龙珠。

　　点

　　红楼四季佳筵开，花色小笼栉比排，

　　五百娇娃齐上阵，笑呼好汉接招来。

　　菜

　　红白三头极甘肥，水晶肴肉箸端飞，

　　八方知味同心乐，一入淮扬尽不归。