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"水包皮"遗风的形成
2006/09/23 14:41   来源:   进入社区讨论   听听音乐   看视频新闻

  扬州人为什么有着"晚上水包皮"的遗风?澡雪垢滓乃人生一乐,难道仅仅是为了洁身么?倘是如此,那么时延今日,太阳能、液化气沐浴已趋普及,寻常家庭沐浴条件亦已大为改观,为什么还喜欢上浴室?尤其是老浴室,更喜欢天天泡老澡堂。是的,老澡堂里有烫火、有圆气、有热茶、有老友,更有已经溶化于他们意识深处的维扬
文化特色的民俗境界。

  一进扬州老浴室的堂口,就等于步入江淮"民俗博物馆"。昔日,"洗把澡"的主题是极为丰富的,有老友聚会、酬浴来宾、房屋出租、田地转让、排解纠纷、江湖拉场、暗透行情、撮合媒妁、满师答谢、商务洽谈、办案侦察……浴客们上水之后,一把热毛巾捂上脸,一口元宝茶喝下肚,大围巾盖身,二朗腿晃起来,吞云吐雾之间,漫无边际的神侃海聊便开扬了:

  东家说长,西家道短;北方打仗,南边下雨;富春包子、共和春饺面;西门毡帽、彩衣街长袍;李家的伢子百露抓周,王家的姑娘发奁暖房;打铜巷的锡酒壶保温,得胜桥的三把刀锋利;新胜街的假古董骗人,便益门的抖抖翁戏童;大冬置了何许年货,腊月蒸了多少点心;听说书、看杂耍、下棋猜迷,踢毽子、放风筝、养鸟戏虫……呵,好个热闹的浴堂,好个生活的浴堂!

  这里是方言土语的原声道,这里见流年逸事的活化石。

  时至今日,虽然话题变了,变成了港澳回归,润扬大桥,严惩腐败、打击走私、海湾战争,全球反恐,但是,毫于遮拦、海阔天空的陈势没有变,那种亲醇、亲切、亲和的气氛没有变。依然是插科打诨,悉听尊便;依然有飞蝶似的热乎乎、白松松的毛巾在空中旋,准确地飞到浴室手上;依然有"噼噼拍拍"的敲背声,穿插着"踢踏踢踏"的木屐声给以伴奏,脚下有修脚大师"修刮捏"舒舒入骨,枕畔有乡音土戏"大开口"声声入耳,头顶是香烟雾气袅袅盘旋……浴客们如饮阵年老酒,如品五泉佳茗,一切都忘怀了,即使在家里着了闲气的,也都烟消云散了,他们开始陶醉了!

  而偏在此时,堂口的服务员们一开口又妙语连连,以一系列充满浓郁地方风情的扬州沐浴行话此呼彼和,如珠吐玉盘,更将浴客们带进了扬州传统沐浴的特殊境界之中。

  这里的浴室设施,传热通道中九条龙,传热口叫金龙,挂衣服钩叫衣桩;

  这里的人,服务员叫跑堂,站堂口的是老堂,下池服务员是玩闷子的,柜台卖筹子的是老搁,客人叫老交,儿童顾客叫小秧子,老板叫老天,胖人叫老肥,老年人叫老停,北方人叫老北;

  这里的服务及项目,修脚叫扳指子、老凹、凹皮、划皮;修括叫凹通;用刀的全部综合过程,叫吃刀;撕术刀,遇斜行丝、逆向丝,以刀刃划点,叫钻;磨刀,在磨石上挡几下叫定口;在挡皮上磨刀叫挡刀;修脚时浴客心慌、头晕、面白、出汗甚至晕倒,叫晕刀;修脚时,进刀切割了病变深层组织,造成出血,叫逛了或冒浆;烫脚叫钓鱼;大毛巾、小毛巾叫大拦子、小拦子,客人进门先上毛巾,以稳住客人,内含经营技巧;捶背叫撒点子;擦背叫老摸;捶脚叫通洒;开水叫本色;茶叫青子;水烫叫辣;蛋叫滚头;酒叫三六子;面叫千条;傍晚喝"下午茶"吃点心叫啖伙。

  这里的数字,1、2、3、4、5、6、7、8、9、10叫成溜、月、汪、直、中、神、心、章、爱、抬。

  这里的客人状况,出手阔绰大方叫壮;难以服侍叫老调;客人离店叫叉;尤其是汗多,叫法更绝,叫王朝马--引自包公身边两员大将:王朝、马汉,缺"汉"即指谐音"汗",颇有灯谜文化遗韵;同行则叫老伙、靠膀子的;

  浴客的服装,帽子叫顶风;上装、长衫叫大篷,或大鹏;裤子叫叉子;鞋叫踢拖子;补救子叫钱筒子;眼镜叫二饼。最是跑堂的那一声"修-脚!"嘎调,丝毫不让京剧《四朗探母》的"叫小番--!"声震浴堂,响遏行云!

  这实在是一份原始形态完整的扬州沐浴的口头创作。有的从用途说,有的以形状分,有的描摹动作,有的寓意吉祥,其醇厚实在的乡音,生动谐喙的俚语,睿哲机智的叫唤,反映了扬州沐浴人朴素的审美情趣,唤起了人们对老扬州的无限眷恋。浴客们聆听了这样一份绝好的通俗的民间文学,怎能不"步入瑶台"陶醉于扬州风俗文化的境界中去呢?