扬州评话，又叫扬州评词，是以扬州方言说表的古老曲种，流行于江苏北部和南京、镇江、上海等地。

　　扬州评话始于明朝末年，发展于清朝初年，到清代中叶的时候就达到了极盛阶段。扬州评话以描写细致入微、结构严谨、首尾呼应、头绪纷繁但井然不乱而见长，讲求剧情细节丰富， 人物形象、个性鲜明，语言上生动有趣。

　　评话艺人在创作和表演时，还刻意渲染扬州本地风光，使其充满了浓郁的地方色彩。评话的演出非常方便，表演时不需要舞台，不用化妆，也不要布景和音响设备，演出时只需要一张桌子和一把椅子就可以。说书人大多数是一个人，说中夹评，只说不唱，以扇子、手帕为道具，以醒木击桌加强书中气氛。演员在表演时注意运用娴熟的口技，绘声绘色；一个人可以饰演许多个角色，以手、眼、身、步、神与口头说表紧密配合，使观众闻其声如见其人，如入其境，引人入胜。

　　直到现今。扬守评话评话的传说书目很多。其来源，一是从明间流传的故事改编而成；一是从现成的小说改编扩大；一是汲取现实题材而创作。解放后已记录传统书目二十多部，约三千字。其中代表的书目是《三国》和《水浒》；还有《岳传》、《西游记》、《清风闸》（《五皮辣子》）、《隋唐》等。在扬州评话发展史上，曾经出现过许多名家。继明末柳敬亭之后，清代又出现过称之为“绝技者”、“八大红伞”、“八骏马”等著名艺人。近现代有王少堂、康重华等。在艺术上形成了许多有影响的流派，如王《水浒》、康《三国》等。