据１９９３年梅县政协编辑的《梅县文史资料》，李彩山，字云峰，生于１８４１年，卒于１９３１年。李彩山１５岁就弃商从戎，４０岁时被擢升为江西省九江镇镇台，即清朝军制中的总兵，属二品武官。据民间传说，李彩山一生作战英勇却从未受过大伤，有“福将”之称；他水性极好，曾经下水救起过皇族子弟，因而被慈禧赏识。在李彩山６０寿辰时，慈禧将亲手所书的“福”字赐予他。