首届国际美食节，烟台以“推动鲁菜理论的创新和发展”为主题，并将首批中国饭店业十大人物颁奖典 礼引进了烟台。美食节历时３天，各路代表２０００余人，分别来自全国３０个省市自治区和１７个国家、地区，海内外游客总数达３０多万人，实现销售１０００多万元。

　　今年的第二届国际美食节以“绿色环保、科学餐饮、奥运美食”为主题，突出产业化、民族化和多元化的特色。来烟台参会、参展、参赛的正式代表达１２００多人，有来自全国餐饮业５００强的３００家企业、八大菜系饭店代表，以及一些大型酒店配套用品厂家代表。美食节还吸引了韩国、日本、印度、俄罗斯、泰国等数十个国家和地区的知名酒店、餐饮连锁机构等。

　　先摘联合国人居奖，再趁热打铁推出国际美食节，这就是烟台人大打人居牌的技巧。