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扬州新闻网讯 10月27日,本报曾以《扬州大厨又捧大奖》为题,报道了扬州冶春茶社姚贵宝以一道“切内脂豆腐丝”技压群雄,获得“首届中国厨艺绝技大赛”最高奖——“最佳厨艺奖”的消息,昨天,记者又从冶春茶社了解到,受有关方面邀请,姚贵宝将参加2008年北京奥运会期间的绝技展示活动。
在不久前结束的“
首届中国厨艺绝技大赛”中,我市冶春茶社、长兴楼、花园国际大酒店、新世纪等选手均获得好成绩,为扬州捧回奖杯,其中冶春茶社选手姚贵宝以一道“切内脂豆腐丝”技压群雄,淋漓尽致地展示了淮扬菜无可匹敌的刀功,获得活动最高奖——“最佳厨艺奖”。
据了解,作为国内烹饪界的权威大师,姚贵宝在国内一直享有很高声誉,在国内外大赛中屡次获奖。在获得“最佳厨艺奖”后,姚贵宝又在近日接到中国烹饪名厨专业委员通知,邀请其参加“中华厨艺绝技表演团”。这是一个由全国众多厨师精英组成的表演团,代表了全国各种菜系的最高水准,该团将参加2008年北京奥运会期间的绝技展示活动,为中外来宾表演烹饪文化中的“中国功夫”。时报讯 (记者 丁佐春)
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