“扬州美食节”为期半个月，到本月底结束，“开国第一宴”晚宴被作为“ 美食节”的“重头戏”向青岛市民推出。据介绍，“开国第一宴”是指1949年10月1日晚，中央人民政府在北京饭店举行的新中国第一次盛大的国宴，菜肴为淮扬风味。