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| 王师傅用糖丝时快时慢,时高时低,随着缕缕糖丝飘下 |
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| 王师傅糖画作品生肖龙活灵活现 |
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| 花鸟虫鱼就栩栩如生在他的勺下画成 |
我们见过的画画一般要有笔墨,可我在高邮蝶园广场却见到了一种以勺当笔、用料糖作颜料的“画”。正在“画画”的王师傅告诉我:这叫做“糖丝画”。
只见他将熔化的料糖装勺中,凝神运腕,在一张雪白光洁的大理石板上,用糖丝慢慢地“画画”。王师傅时而抖、提,时而顿、放、收,时快时慢,时高时低,随着缕缕糖丝飘下,很快一幅幅飞禽走兽、花鸟虫鱼就栩栩如生地呈现在你的眼前。尤其是那翻云滚雾的金龙和立体画,更令人拍案叫绝。
据王师傅介绍:“糖丝画”,顾名思义,就是以糖丝画成的画。它亦糖亦画,可观可食,是备受老百姓喜爱的民间工艺。经查,糖丝画,又称“糖影儿”、“糖饼儿”,相传它是在古代“糖丞相”制作技艺的基础上演化而来的。
这民间绝活,我们还是在30多年前见过,可今天,这代代相传的民间小玩意还偶尔出现在人们视线中,这也说明了民间艺术的生命力所在。■ 兰花草/文、图