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老扬州的八根系
来源:扬州晚报( 2008/01/08 10:18)

  早年,扬州城中,五行八作,三十六行做小本生意的较多,那些走街串巷、肩挑货担的贩夫走卒皆被称为玩“八根系”的。其实这“八根系”只是个统称,细品之,这里面大有学问,大有讲究,也大有趣味。

  所谓“八根系”,它是指8根软系,8根硬系,8根软硬系,总共24根系(系泛称,也不是单指八个行当)。

  24根系是代表24个行当:补锅、补缸、钓鱼、园匠、茅匠、铜匠、皮匠、裁缝、樵夫、挑粪、挑菜、挑水、缝穷、换糖的、捏糖人 、卖汤团、卖凉粉、爆米花、扎花匠、卖回卤干、卖油炸干、卖豆腐脑、玩猴把戏、唱木头人戏、卖老鼠药、卖冰糖葫芦等。

  扬州人为什么称这类手艺人及小本经营者都要带个“系”?原来这些行当大多数是用绳系挑着担子的,故称“八根系”。当然,有的担子并非全是“八根系”。有的是一根,有的是两根,有的是六根,有的是软系,有的是硬系,有的还是“软硬兼施”。

  补缸的肩扛一根竹竿,竹竿上吊个罐子,称一根硬系。

  茅匠盖房子什么都不带,在盖草房子时,就凭一根长条子木尺,把麦秸草拍拍打打,揩揩拨拨就行了,也称一根硬系。

  卖冰糖葫芦的扛个插酸糖球的大草把子,就像扛的一根古代兵器狼牙棒一般,也称一根硬系。

  卖老鼠药的用一根竹竿提着一串老鼠标本及老鼠药,一根软系,一根硬系,称为软硬系。

  裁缝靠一只粉线袋画线,一根尺条子量尺寸,也算为软硬系。

  钓鱼的是一根钓鱼竿,一根钓鱼线,称为软硬系。

  缝穷的全凭一根针线糊口,称为一根软系。

  补锅匠、修鞋匠、卖汤团、卖回卤干的都是四根软系四根硬系。

  铜匠和卖油炸干的均是八根硬系(所谓硬系,是指竹夹子)。

  挑菜的、卖瓜的、箍桶的、卖柴的、耍猴把戏的等都是八根软系。

  扎花匠挑个花担子,前后是用两根竹夹子兜着挑的,称为四根硬系。

  挑粪的也是用竹夹子钩住粪桶耳子挑的,称为四根硬系。

  挑水的是用两根软索钩挑着担子的,称为两根软系。

  以上所举并不一定全面,我想,这所谓“八根系”也算是我们扬州一种特定的民俗文化和浓郁的地方风情吧。            陈金龙

 
 
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