听名字还以为是形状像梳子一样的食物呢，其实这是一种传统的古老食品，现在很少人见过，但是爷爷奶奶辈的人都很熟悉。据说以前是用发酸的剩饭剩粥加了面粉来做。如今是在面粉中加入碱，用自然温度来发酵，然后用油煎成金黄色，撕开吃的时候会看见饼中都是一个个空心，软硬适中，甜的恰到好处。

    小编：据了解现在还有很多人家也做类似这样的饼儿，在面粉中均匀混入鸡蛋，然后用平底锅加油烘烤，非常好吃。

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