中国 京杭大运河美食节暨淡水鱼烹饪大赛是由中国烹协举办的一项全国性赛事。此次大赛，全国共有近40支代表队参加了团体赛、个人赛、餐厅服务三个大项的比赛。扬州厨师代表队以复古创新的“东关古渡锦春船宴”参加了团体赛筵席展示，以“运河风情”为主题的七个冷盘，霸王赏花、丰收玉米、金龙戏珠、三省问茶四个热盘，玉龟戏莲、天香藕酥两道点心夺得“最佳筵席奖”。