今年4月中旬，北京奥组委公布的奥运菜单上，扬州炒饭成为供应世界各地 运动员和教练员的一道主食。7月30日，奥运村开村首日，扬州炒饭最受欢迎，一天被吃掉3吨以上。扬州炒饭是宫廷血统还是来自民间？是先北上还是先南下再传遍世界？这次活动旨在通过参与奥运、行走运河，揭开扬州炒饭的身世之谜、文化基因密码。专家指出，这将是一次填补学术空白、国内烹饪界期待已久的探秘之旅。

　　参与本次活动的人员包括扬州知名文化学者、烹饪专家、记者等，他们首先奔赴北京，关注北京奥运与扬州炒饭的关系；此后沿运河行走天津、济宁、杭州等10多个城市，历时两个月，探微扬州炒饭散落在各地的文化渊源轶事，寻找扬州炒饭散落在民间的“基因密码”。搜狐网、扬州网、中国淮扬菜网等网站全程跟踪报道。